骨折康复期的关键食物选择与禁忌有哪些？骨折是让人痛苦的经历，尤其对于老年人而言，骨折后的康复过程更为困难。恢复期间正确的饮食是非常重要的，因为食物可以提供身体所需的营养，促进骨折愈合和康复。在骨折康复期，有一些关键的食物选择和一些禁忌需要注意。

　　关键食物选择：

　　1. 高蛋白食物：蛋白质是组织修复和骨折康复的必要营养素。在骨折康复期间，应摄入足够的高质量蛋白质，如瘦肉、鱼类、禽类、豆类和奶制品。这些食物可以帮助身体修复受损的组织，并加速骨折的康复过程。

　　2. 高钙食物：钙是维持骨骼健康所必需的营养素。在骨折康复期间，摄入足够的钙可以促进骨折愈合和预防骨质疏松。常见的高钙食物包括低脂奶制品、豆类、绿叶蔬菜和鱼类。老年人骨折康复期间，应特别关注钙的摄入。

　　3. 富含维生素D的食物：维生素D有助于钙的吸收和骨骼健康。在骨折康复期间，摄入足够的维生素D可以促进骨折愈合。鱼类（如三文鱼、鳕鱼），鸡蛋和奶制品都是富含维生素D的食物。

　　4. 富含维生素C的食物：维生素C是抗氧化剂，对于伤口愈合和组织修复有重要作用。柑橘类水果、番茄、红辣椒和草莓等食物富含维生素C。在骨折康复期间，多摄入这些食物有助于加速伤口愈合。

　　禁忌：

　　1. 糖分过多的食物：过多的糖分摄入会增加体重，同时还会抑制骨折康复过程中的炎症反应。因此，应避免过多摄入糖分高的食物，如糖果、甜点和饮料。

　　2. 高盐食物：高盐饮食会导致体内钠的水分潴留，加重关节肿胀。在骨折康复期间，应尽量避免高盐食物，如加工食品和咸味零食。

　　3. 酒精和咖啡因：酒精和咖啡因都会影响钙的吸收，并对骨骼健康产生负面影响。在骨折康复期间，应尽量限制或避免酒精和咖啡因的摄入。

　　4. 高脂肪食物：过多的饱和脂肪对血液循环和骨骼健康都有不良影响。在骨折康复期间，应选择低脂食物，如瘦肉、鱼类和豆类，避免摄入过多的高脂肪食物。

　　骨折康复期间的饮食要注重高蛋白食物、高钙食物、富含维生素D和维生素C的食物。同时，应避免过多糖分、高盐食物、酒精、咖啡因和高脂肪食物的摄入。合理的饮食选择有助于加速骨折康复过程，提高康复的成功率。但别忘了，每个人的身体情况不同，因此在制定饮食计划时，最好咨询专业医生或营养师的建议。