老年痴呆患者的晚餐选择有哪些?老年痴呆患者的晚餐选择应该注重提供营养、易于消化和满足他们的特殊需求。以下是一些适合老年痴呆患者的晚餐选择的建议：

　　1. 瘦蛋白源： 选择瘦肉（如鸡胸肉、火鸡肉或鱼类）或豆类（如豆腐或豆类产品）作为蛋白质的来源。这有助于维持肌肉质量和提供必要的氨基酸。

　　2. 蔬菜： 包括多种颜色和类型的蔬菜，如绿叶蔬菜、胡萝卜、菜花、花菜、豆类和西兰花。这些蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化物质。

　　3. 全谷类： 选择全麦面包、糙米或全麦意大利面作为主食。全谷类食物富含纤维，有助于维持肠道健康和提供稳定的能量。

　　4. 健康脂肪： 添加一些健康的脂肪来源，如橄榄油、鳄梨或坚果。这些脂肪有助于维护心脏和脑健康。

　　5. 鱼： 至少每周一次选择富含Omega-3脂肪酸的鱼，如三文鱼、鳕鱼或鲑鱼。这些脂肪酸对于脑部健康非常重要。

　　6. 水果： 作为甜点或伴侣，可以提供一些新鲜水果或水果冻。蓝莓、草莓和猕猴桃等水果富含抗氧化物质。

　　7. 适当的液体摄入： 确保老年痴呆患者在晚餐时也摄入足够的液体，以预防脱水。

　　8. 少盐食物： 尽量减少盐的摄入，因为高盐饮食可能导致高血压，这对老年痴呆患者的健康不利。

　　9. 分成小份： 将食物分成小份，以减轻咀嚼和吞咽困难，也可以考虑提供易于处理的食物，如糊状食